Weingut JULIAN - Reben und Wein

Reben und Wein - Terroir und Originalität der Appellation

Vieles ist durch den fast hundert Jahre langen Unterbruch des Weinbaus am Bildschachen möglich geworden: ein Neubeginn auf jungfräulichem Boden, eine konsequente Hinwendung zu Bewirtschaftungsmethoden und Sorten, die in unseren klimatischen Grenzzonen naturnahen Anbau mit hoher Qualität der Produkte verbinden.

Der von uns gepflegte "organische Weinbau" beruht auf naturnahen Anbaumethoden, die die Gesundheit des Bodens und der Reben in den Mittelpunkt stellen, einer bewusst restriktiv gehaltenen Ausbeute pro m2 sowie einer schonenden Kelterung der Trauben.

Unser Team, das neben dem Besitzer,
für die JULIAN-Weingut Qualität steht:

Salome Reimann und Tom Kobel (Kellermeister),
Paul Hungerbühler (Rebmeister)